Producteurs locaux

Brasserie Pap's Bière. Brasserie Pap's Bière

Venez découvrir l'ambiance de la microbrasserie Pap's Bière et la fabrication de la bière du Pays de Bray.
Installée au cœur de Saint-Aubin-en-Bray depuis 2016, les bières sont brassées dans le respect du savoir-faire traditionnel.
Les bières sont non pasteurisées, non filtrées et refermentées en bouteille, afin de préserver toute leur richesse aromatique et leur caractère unique.
Disponibles en bouteilles de 33 cl et 75 cl, nos créations séduisent aussi bien les amateurs curieux que les véritables passionnés de bière artisanale.
Les bières disponibles :
- Pap’s Blonde : une bière légère et rafraîchissante aux arômes doux et délicatement houblonnés.
- Pap’s Ambrée : une bière de caractère, aux notes maltées et fruitées, subtilement équilibrée par une légère amertume.
- Pap’s Brune : une bière généreuse et parfumée, offrant une belle richesse aromatique tout en restant douce en bouche.
- La Dame de Fly : une bière blonde allie des arômes floraux délicats à une douceur maltée, rappelant les traditions monastiques de brassage.

Salut les Abeilles

Thomas Beaunis est passionné par la nature et l'apiculture depuis sa tendre enfance. Il élève avec passion plus de 110 ruches, représentant des millions d’abeilles qui butinent chaque jour pour produire un miel artisanal de qualité. Ce miel est également utilisé pour la fabrication de nougats gourmands et authentiques, déclinés en plusieurs saveurs.

En 2019, le nougat “Salut les Abeilles” a été récompensé par le titre de meilleur produit du terroir de l’Oise, une belle reconnaissance du savoir-faire artisanal de l’exploitation.

Il partage aujourd’hui son quotidien entre l’entretien des ruches, la récolte du miel, la fabrication artisanale de nougat et la protection des abeilles.
Il propose également ses services de désinsectisation contre les guêpes et frelons.
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